La alcachofa es el producto líder de Halcon Grupo. El afán e interés que muestra nuestra empresa por la innovación, adaptación al mercado, a las nuevas tendencias y a las demandas de los consumidores nos ha llevado a diseñar nuevos y diferentes usos a los conocidos actualmente para nuestro producto estrella, la alcachofa.

La alcachofa cuenta con grandes virtudes saludables en relación a su interés nutricional:

• Efecto antioxidante
• Alto contenido en fibra
• Fuente de vitamina C y ácido fólico
• Componente de una dieta natural conforme a las recomendaciones de la OMS (5 raciones al día).

Para hacertelo todo más fácil, en Halcon Grupo hemos creado categorías por uso de la alcachofa. Con esto, te facilitamos la decisión de compra y sugerimos usos alternativos:

Detalle de la gama de alcachofa:

     - Especial guisos:

• Alcachofas de mayor tamaño, recomendadas para guisos o para acompañamientos de platos
• Calibres 4-6 y 5-7

    - Genérica:

• El caibre 6-8 es el más consumido y tiene aplicaciones en todo tipo de platos y aperitivos, por lo que se ha dejado como genérica sin asignarle un uso determinado.
• Comparte el color de etiqueta con las referencias "especial guisos" pero la imagen de receta es de "aperitivo", por lo que se puede posicionar como cualquiera de ellas.

    - Especial aperitivos:

• Tamaño ideal para tomar el aperitivo
• Calibres 8-10 y 10-12

    - Especial Gourmet:

• En la arquitectura de marca corresponde a la categoría "Halcon Selección"
• Son corazones de menor tamaño y mayor precio, más tiernas.
• Calibres 12-14, 14-16, 16-20 y 20-25 y tarros de cristal.

    - Fondos de alcachofa:

• Lo incluimos en el uso "Gourmet" y en la categoría "Halcon Selección" porque es un producto con gran capacidad de venta no explotada por desconocimiento del consumidor.

    - Especial ensalada:

• Presentamos la alcachofa cuarteada con este uso porque es el tipo de preparación donde más encaja por sus características.
• Las presentaciones que ofrecen son: 1/2 kg y 1/4 kg, este último como unidades sueltas o agrupado en packs de 2 y 3 unidades.

    - Especial pizza:

• Un troceado diferente por el que se obtienen segmentos más finos, lo que permite un mejor reparto sobre la superficie de la pizza y un mejor braseado.
• Las presentaciones que se ofrecen son: 1/2 kg y 1/4 kg, este último como unidades sueltas agrupado en packs de 2 unidades.